Guloosi
Guloosi | |
---|---|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | 6-(hydroksimetyyli)oksaani-2,3,4,5-tetroli |
CAS-numero | L-guloosi:6027-89-0 D-guloosi:4205-23-6 L-guloosi:6027-89-0 |
PubChem CID | [1] |
SMILES | O[C@H]1[C@@H](O)[C@H] (O)[C@@H](O)C(CO)O1 |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C6H12O6 |
Moolimassa | 180,16 g/mol |
Sulamispiste | 132 °C (405,15 K) |
Infobox OK |
Guloosi (C6H12O6) on aldoheksoosi ja galaktoosin epimeeri, jota ei tavata luonnossa. Guloosi liukenee veteen ja hieman myös metanoliin. Hiiva ei pysty käyttämään D- tai L-guloosia ravintonaan.
Guloosin rakenteen selvitti Nobelin kemianpalkinnon saanut Hermann Emil Fischer.
Pääjoukko | |
---|---|
Geometria | pentoosit • heksoosit • heptoosi • sykloheksaanikonformaatio • anomeeri • mutarotaatio |
Suuri / pieni | glyseraldehydi • dihydroksiasetoni • erytroosi • treoosi • erytruloosi • sedoheptuloosi |
Pentoosit | riboosi • arabinoosi • ksyloosi • lyksoosi • ribuloosi • ksyluloosi |
Heksoosit | glukoosi • galaktoosi • mannoosi • guloosi • idoosi • taloosi • alloosi • altroosi • fruktoosi • sorboosi • tagatoosi • psikoosi • fukoosi • ramnoosi |
Disakkaridit | sakkaroosi • laktoosi • trehaloosi • maltoosi • sellobioosi |
Polysakkaridit | glykogeeni • tärkkelys • selluloosa • kitiini • amyloosi • amylopektiini • stakyoosi • inuliini • dekstriini • pullulaani |
Glykosaminoglykaanit | hepariini • kondroitiinisulfaatti • hyaluronaani • heparaanisulfaatti • dermataanisulfaatti • kerataanisulfaatti |
Aminoglykosidit | kanamysiini • streptomysiini • tobramysiini • neomysiini • paromomysiini • apramysiini • gentamisiini • netilmysiini • amikasiini |