Dar El Jeld
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| Dar El Jeld | |
 Façade du restaurant Dar El Jeld. | |
| Présentation | |
|---|---|
| Pays |  Tunisie |
| Ville | Tunis |
| Adresse | 5, rue Dar El Jeld |
| Site web | http://www.dareljeld.com/ |
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Dar El Jeld (arabe : دار الجلد) est un restaurant tunisien situé dans la médina de Tunis. Il est classé en tant que meilleur restaurant touristique du pays selon l'Office national du tourisme tunisien[1],[2].
Histoire
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Dar El Jeld, ou maison du cuir, était autrefois le siège de la corporation des tanneurs[3]. Vers la fin du XIXe siècle, les Khalsi, commerçants aisés, deviennent propriétaires de la demeure et de ses annexes[4].
En 1933, une partie de l'ensemble de l'actuel restaurant est achetée par Abderrahmane Abdelkafi qui en fait un hôtel en 1946[4].
Références
- ↑ « Les 10 plus beaux restaurants de la Tunisie », sur investir-en-tunisie.net, (consulté le )
- ↑ (en) « Dar El Jeld », sur lonelyplanet.com (consulté le ).
- ↑ « Ces restaurants qui font swinguer les papilles », sur jeuneafrique.com, (consulté le ).
- ↑ a et b Jacques Revault, Palais et demeures de Tunis (XVIIIe et XIXe siècles), Paris, Éditions du Centre national de la recherche scientifique, , 648 p. (lire en ligne), p. 309-323.
Liens externes
- Dar El Jeld sur Commons
- Site officiel.
- « Dar el Jeld – Gastronomie et tradition », sur culture.alecso.org, Organisation arabe pour l'éducation, la culture et les sciences (consulté le ).
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Alimentation et gastronomie
