Pizza hawaïenne

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.
Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.

Cet article ne s'appuie pas, ou pas assez, sur des sources secondaires ou tertiaires ().

Pour améliorer la vérifiabilité de l'article ainsi que son intérêt encyclopédique, il est nécessaire, quand des sources primaires sont citées, de les associer à des analyses faites par des sources secondaires.
Motif : Les sources secondaires citées ne sont absolument pas indépendantes : elles ont toutes l'article anglais de Wikipédia comme source principale, et Sam Panopoulos comme source complémentaire. Voir en page de discussion de l'article.

Pizza hawaïenne
Image illustrative de l’article Pizza hawaïenne
Lieu d’origine Drapeau du Canada Canada
Créateur Sam Panopoulos
Date 1962
Température de service Chaud
Ingrédients jambon, ananas, sauce tomate, mozzarella, pâte
modifier 

La pizza hawaïenne est une variété de pizza qui se compose généralement de fromage et d'une base de tomate avec des morceaux de jambon et d'ananas[1],[2],[3].

En dépit de son nom, cette recette n'aurait rien d'hawaïen, il s'agirait d'une invention canadienne. En effet, en , un restaurateur canadien nommé Sam Panopoulos de Chatham en Ontario revendique l'invention de la recette en 1962 avec son frère dans leur restaurant The Satellite[4],[3],[5],[6],[7],[8].

Débat

Concernant les ananas sur les pizzas, le président islandais Gudni Johannesson a déclaré le dans une école de la ville d’Akureyri « qu’il interdirait l’ananas sur les pizzas s’il avait le pouvoir de faire passer une loi ». Cette plaisanterie a débouché sur un débat passionné sur les réseaux sociaux entre détracteurs et fans de ce type de pizza[9],[10],[11].

La pizza hawaïenne trouve le soutien sur Twitter de Justin Trudeau, le premier ministre canadien[12].

Notes et références

  1. ↑ « Pizza hawaïenne », sur www.cuisineaz.com (consulté le ).
  2. ↑ (en) The 50 Best Pizza Recipes : Tasty, fresh, and easy to make!, Avon, Adams Media, , 100 p. (ISBN 978-1-4405-3427-0 et 1-4405-3427-6, lire en ligne), p. 63.
  3. ↑ a et b (en)« Do Hawaiians Eat Hawaiian Pizza? Plus, a Little History », The Village Voice, avril 2010 (consulté le 27 mars 2019).
  4. ↑ « Le créateur de la pizza hawaïenne, Sam Panopoulos, est décédé », RTBF Info,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  5. ↑ (en) Drew Halfnight, « Canadian man invented Hawaiian pizza, according to Wikipedia (and him) », National Post, 14 juillet 2010 (consulté le 27 mars 2019)
  6. ↑ (en)Bob Boughner, « Aloha! Hawaiian pizza born in Chatham? », The Chatham Daily News, 26 juin 2010
  7. ↑ (en)Geoff Turner, « Canadian invented the Hawaiian pizza », Toronto Sun , 14 juillet 2010
  8. ↑ (en)Geoff Turner, « Londoner cited creator of the Hawaiian pizza ENTREPRENEUR: Wikipedia says Sam Panopolous invented the culinary delight 48 years ago », London Free Press, 13 juillet 2010
  9. ↑ « Le président islandais aimerait interdire l'ananas sur les pizzas », Le Huffington Post,‎ (lire en ligne, consulté le )
  10. ↑ « Non, le président islandais n'interdira pas la pizza hawaïenne », Franceinfo,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  11. ↑ « Le président islandais au cœur d’une polémique autour de la pizza hawaïenne », ladepeche.fr,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  12. ↑ Zone Société ICI.Radio-Canada.ca, « Le créateur de la pizza hawaïenne, l'Ontarien Sam Panopoulos, est mort », sur Radio-Canada.ca (consulté le ).

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

  • pizza hawaïenne, sur le Wiktionnaire
  • icône décorative Alimentation et gastronomie
  • icône décorative Portail du Canada